Zakłady Rzemieslnicze
 

Pracownia cukiernicza K. Zawiślak

 

Pracownia cukiernicza K. Zawiślak (rok zał. 1947)

ul. Hoża 3, Warszawa
tel./fax: (22) 629-85-14

Pracownię cukierniczą Jerzego Zawiślaka założyli jego rodzice – Kazimierz i Teodora w roku 1947. Syn pozostał wierny rodzinnym recepturom. Przede wszystkim używa tylko naturalnych składników, bo „tam, gdzie pojawia się chemia, kończy się dobre jedzenie”. Wedle tej zasady przygotowywane są wszelkie wypieki: faworki, eklerki, keksy i wuzetki.

Cukiernia oferuje także kilkanaście rodzajów tortów, które można dowolnie kształtować w marcepanie. Słynne już pączki zawijane są ręcznie i nadziewane ajerkoniakiem, marmoladą i powidłami, a faworki robione na spirytusie. Zakład pana Jerzego zaopatruje bufet Kancelarii Prezydenta oraz Casino Poland w Grand Hotelu. Smak i naturalność wyrobów doceniają także stali odbiorcy i klienci, którzy przyjeżdżają po nie nawet z innych dzielnic.